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L'osteria


Benvenuti nel sito dell'Osteria Primi Dolci dove, vera specialità, sono le lumache servite con aglio, prezzemolo, pomodoro fresco e saltate con i porri, piatto di cui era ghiotto Giovanni Arpino. La carne servita nel locale è garantita da Oberto Daniele. Gli animali vengono allevati senza l'utilizzo di insilati e concentrati ipercalorici, ma solamente con prodotti tradizionali come fieno, mais, orzo, crusca e fave. Il risultato è un'eccellente qualità della carne e soprat tutto le tagliate, e le costate servite su pietra ollare diventate col tempo la nostra specialità. Non si possono poi non assaggiare gli ottimi dolci, sempre numerosi, di preparazione casalinga. Sono inoltre presenti nel locale oltre 270 etichette dei più prestigiosi vini piemontesi.

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Provvedimento n.229 dell'8 maggio 2014 - pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 126 del 3 giugno 2014.

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